Sub Productos

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Características de los Sub Productos

 

Grano

Características:

  • Formado por partículas de cascarilla semi-fino color marrón, y un pequeño porcentaje de harina.
  • Es libre de olores a humedad, fumigantes y otros olores extraños.

Procesos y Productos:

  • Grado Alimenticio
  • Es utilizado para consumo humano para espolvorear charolas.
  • Tambien es utilizado como alimento para animales.

Presentaciones:

  • 35Kg

Acemita y Salvado

Características:

  • Compuesta por Salvado, cascarilla y paja de trigo además de otras semillas que son separadas durante la limpia y luego trituradas por un molino de martillos, dando una apariencia de partículas irregulares color marrón.

Procesos y Productos:

  • Grado Alimenticio
  • Es ideal para todo tipo de productos que requieren aporte de fibra, logrando productos de buen color, rico aroma, excelente aspecto y alto contenido de fibra (cereales, galletas, barras y panes integrales).
  • Se utiliza como forraje para animales. Alimento importante para el ganado.

Presentaciones:

  • Salvado 40Kg
  • Acemita 28Kg

 

Trigo Rasgado

Características:

  • Producto obtenido a partir de trigo seleccionado, limpio y acondicionado.
  • Es procesado para dar una apariencia de trigo partido o cortado en forma de láminas irregulares con la mayor parte de harina adherida al Salvado, color marrón con blanco.
  • Grado Alimenticio.
  • Libre de olores a humedad, fumigantes y ptrps olores extraños.

Procesos y Productos:

  • Preferentemente se usa en la elaboración de cereales y barras con alto contenido de fibra; así como en panes integrales o hechos de varios granos, siendo muy apreciadopara decorar este tipo de panificados.

Presentaciones:

  • 40Kg

 

Semola de Trigo

Características:

  • Subproducto de la molienda de granos de trigo.
  • Se presenta en forma de gránulos pequeños color blanco, ligeremente amarillentos.
  • Libre de olores a humedad, fumigantes y otros olores extraños.

Procesos y Productos:

  • Se utiliza preferentemente como base y mezcla con hojuelas de avena para la preparación de atoles. Para espolvorear base de pizzas y en la elaboración de tapas de empanadas, entre otras aplicaciones.

Presentaciones:

  • 44Kg

 

Salvadillo Especial

Características:

  • Subproducto de la molienda de trigo especialmente seleccionado
  • Se presenta en forma de partículas irregulares de salvado triturado y un porcentaje mínimo de harina.
  • Color MArrón con blanco.
  • Grado alimenticio.
  • Libre de olores y sabores extraños.

Procesos y productos:

  • Principalmente se utiliza en la elaboración de cereales, panecillos, barras y galletas que aporten un alto contenido en fibra.

Presentaciones:

  • 30Kg.

Harina Integral

Características:

  • Combinación de harinas con partículas de salvadillo.
  • Partículas irregulares de apariencia de polvo semifino, color marrón con blanco.
  • Sabor y olor característico al de la harina de trigo.
  • Libre de sabores y olores extraños.

Procesos y productos:

  • Se usa en la elaboración de todo tipo de panes integrales o de régimen (pan, tortilla, galletas, barras, pizza, barquillos,etc.).

Presentaciones:

  • 44Kg.

 

 

 

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